株式会社阪急キッチンエール 奥村茂雄氏にインタビュー！ <2008年07月22日>
阪急百貨店グループの会員制個別宅配サービス「阪急キッチンエール」では、京阪神エリアを中心に、阪急百貨店と同基準の安心・安全な「食」を毎日自宅まで届けてくれる便利なサービスを展開してい
ます。株式会社阪急キッチンエール奥村氏にキッチンエールの魅力、サービスの特徴などをお伺いしました。
阪急キッチンエールの宅配サービスについて教えて下さい。
阪急百貨店グループの会員制個別宅配サービス「阪急キッチンエール」は、阪急百貨店100％出資により、2002年10月よりサービスを開始しました。必要な「時」に必要な「商品」を必要な「量」だけお買
い求めいただき、しかも「毎日お届け」しています。(日曜日を除く)
食の安全性・安心感を求めるお声が多いなか、阪急キッチンエールは阪急百貨店と同基準の品質管理体制でチェックしていますので、安心してお買い求めいただけます。取り扱う商品すべての安全性を
、生産・製造元にさかのぼって厳しく審査するとともに、トレサビリティ（生産履歴）やアレルゲンに関わる原材料の開示なども進めています。また人気のデパ地下商品や百貨店催事に出店されるお店の商
品や、阪急百貨店グループの直営農場産の完全無農薬・無化学肥料の特別栽培農産物をはじめ、全国各地の特別栽培農産物、JAS有機栽培農産物、阪急百貨店グループのプライベートブランド食品「
ザ・阪急」の商品など、食の安心と安全を追及し、吟味しております。
「阪急キッチンエール」の宅配サービスの魅力は？
カタログよりお選びいただいた商品を、毎日24時間、インターネット・電話（音声案内）でご注文を承っております。前日深夜12時までのご注文は、翌日午後5時までの配達が可能です。カタログには常時
2,000点以上の商品が掲載されており、見応えもあり選ぶだけでも楽しくなりますよ。
普段使いはもちろんですが、人気店のクリスマスケーキやおせち料理などハレの日のごちそうをご予約いただいたり、行列のできるお店や人気ショップの味などもでかけなくても並ばなくてもお楽しみいた
だけ好評です。また、小さなお子さまが居られるなど子育て中の方、共稼ぎでご帰宅の遅いご夫婦、ご高齢者の方など各々ご自身のライフスタイルに応じてご利用いただけるのも「阪急キッチンエール」の
魅力です。
一番人気のあるメニューは？
ひとつに限定できませんが、代表的なものとしては、15～20分程度で調理が完成する阪急キッチンエール特製の「お料理セット」が人気です。どこまで下ごしらえをしておけばよいかなど細かく設計してお
り、野菜もオゾン水で洗浄したうえでカット済み、調味液もセットの中に入っていて、最後の加熱調理だけでOKと手軽に完成するので重宝していただいているようです。ほかにも、なかなか手に入りにくい
有名店のスイーツやデリカ、数量限定商品、有機栽培商品、無添加食品も人気商品で、ご利用の方から大変好評いただいております。
業務上、最も気をつけておられることはどういったことでしょうか？
私どもは、お客様の立場を考えたサービスを常に心がけています。食の安全性が求められている昨今、食材の品質、管理には特に注意を払っています。例えば、お客様にお届けするパッケージも常温、
冷蔵、冷凍に分け、それぞれ食材のおいしさを保つ最適な保温状態でお届けします。宅配時にはお届けボックスにさらに遮熱効果のあるミラーカバーをかぶせるなど、梱包・配送などにも十分に配慮し、ま
たお留守中のお宅にも安心したサービスをご提供できるよう努めております。
ご利用される方に一言お願いいたします。
お子さまの居られるご家庭、共働きやシニアのご夫婦など多様なライフスタイルに対応し、また本物志向のご要望にもお応えできるよう、努めております。便利に安心してご利用いただくことで、皆さまの生活をサポートしてまいります。そのほか、「顔の見えるお付き合い」のひとつとして、阪急キッチンエール会員様を対象に、各お取引先様のご協力を得て各工場や産地訪問など、日帰りバスツアーを開催しております。阪急キッチンエールの商品をより身近に感じていただく企画で好評をいただいております。
今後も「阪急キッチンエール」は便利で安心・安全な「食」をお届けいたします。ぜひご利用ください。
＜インタビュー＞
2008年4月 ジオタワー宝塚マンションミュージアムにて
■株式会社阪急キッチンエール
阪急百貨店グループ100％出資により、2002年10月、吹田市を中心とした北摂エリアから会員制個別宅配サービスを開始。現在、会員数約28､000名、北摂・京都市・神戸市・大阪市を中心にサービスを
提供しており、今後もエリア拡大を予定しております。
お問合せ：フリーダイヤル 0120-890-581
■PROFILE
株式会社阪急キッチンエール 営業推進部 営業課
課長 奥村茂雄氏
